Neu in Leppersdorf: Geflügel
Frisch- und Tiefkühlangebote im Werksverkauf
Für unseren Werksverkauf in Leppersdorf konnten wir neu einen Lieferanten von Geflügelfleisch und- produkten gewinnen.
Frischware:
Hähnchenschenkel, Hühnerflügel
Geflügelwiener, Geflügelfrikadellen
Wachteleier
Hähnchenspieße mit Paprika uvm.
Tiefkühlangebote:
Entenbrust, Entenschenkel
Hühnerklein, Hühnerfleisch gekocht in Stückchen
Putenrollbraten, Barbarieenten
Geflügel ist gesund. Das weiße Fleisch liefert
leichtverdauliches Eiweiß, hat wenig Fett und enthält B-Vitamine.
Es ist also im Rahmen einer vollwertigen Ernährung unverzichtbar.
Bis zu dreimal wöchentlich soll es auf Empfehlung der Deutschen Gesellschaft
für Ernährung auf den Speiseplan.
Probieren Sie doch zur Abwechslung einmal unser Rezept!
"Besoffenes Hühnchen"
Zutaten für 6-8 Personen
6-8 Hühnerkeulen mit Rücken (ungewürzt, frisch oder TK- Ware)
8-10 Kartoffeln (festkochend)
6-8 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, 4-6 Lorbeerblätter, Olivenöl
500ml Weißwein (trocken)
Ein tiefes Backblech mit Olivenöl bestreichen, Hühnerkeulen salzen, pfeffern und auf dem Blech verteilen.
Kartoffel schälen und in Spalten schneiden, zwischen den Keulen auf dem Backblech verteilen. Knoblauch schälen und die Zehen zwischen die Keulen geben, ebenfalls die Lorbeerblätter.
4-5 EL Olivenöl darübersprenkeln, dann das Backblech in den vorgeheizten Ofen (150° Umluft) geben, 20 min anbräunen lassen.
Danach mit Wein aufgießen, weitere 20 min garen.
Keulen und Kartoffeln mehrmals mit Weinsauce übergießen, insgesamte Garzeit ca. 60 min (Gabelprobe an Kartoffelspalten).
Jeweils eine Hühnerkeule mit Kartoffelspalten und Weinsauce anrichten, sofort servieren.
Dazu eignet sich ein leichter, trockener Weißwein. Guten Appetit!
Sie haben ein anderes Hühnchenrezept?
Schreiben Sie uns eine Email, gern empfehlen wir es unseren Kunden weiter (presse@milchwerk.de)
