Ein Rezept mit viel Käse- Käsesuppe!
Heute möchten wir Ihnen die von uns selbst schon in vielen Mittagspausen getestete und für gut befundene Käsesuppe vorstellen.
Viele Zutaten dafür erhalten Sie in unseren Milchwerkfilialen.
Lassen Sie es sich schmecken! Ihr Milchwerk- Team!
Zutaten (für einen Büro- oder Partytopf)
1kg Hackfleisch
5 Stangen Porree
2-3 Zwiebeln
2l Fleischbrühe
4 mal Schmelzkäse (evtl. 2 mal mit Kräutern)
2 Becher Creme fraiche
2 Becher Sahne
Salz, Pfeffer, weitere Gewürze nach Geschmack
Fein gewürfelte Zwiebeln und dünne Porreeringe gut mit dem Hackfleisch durchbraten.
Die Fleischbrühe aufkochen, den Käse, Creme fraiche und die Sahne dazugeben, nochmals aufkochen.
Zum Schluss alles in einen großen Topf geben und gut umrühren.
Dazu schmeckt am besten frisches Stangenweißbrot.
Guten Appetit!
