Alles Gute für das Jahr 2012!
wir hoffen, Sie hatten nach einem schönen Weihnachtsfest und einem ruhigen Jahresausklang einen guten Start ins Neue Jahr!
Nach all den Schlemmereien mögen Sie nun vielleicht etwas Leichtes, sowohl von der Zubereitung als auch vom Gehalt her.
Daher empfehlen wir Ihnen diese Woche eine Gemüsesuppe mit Käseklößchen.
Zutaten Suppe: 1l Brühe, 1x Suppengemüse (TK)
Zutaten Klößchen: 60g Butter, 75g Reibekäse, 60g Mehl, 1 Ei, S+P
Die Butter sahnig rühren und die weiteren Zutaten untermengen, kleine Klößchen formen.
Die Brühe zum Kochen bringen, das Gemüse ca. 10 min garen. Die Klößchen einlegen und nochmals 10 min ziehen lassen.
Mit frischer Petersilie bestreut servieren. Wir wünschen guten Appetit!
Ihr Milchwerk- Team
Bildquelle: Maren Beßler / pixelio.de
